西红柿切丁，火腿丝。鸡蛋打蛋液，加盐，白胡椒粉。
步骤2/3锅热入油，放火腿和西红柿炒20秒，转小火倒蛋液，要凝固未凝固时再倒入奶酪丝，然后马上将蛋饼卷成卷即可。
盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可蘸番茄酱等食用
火候掌握注意，最好用小火煎。
奶酪+面包+葡萄酒 欧洲人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样，餐餐离不了。一般奶
洗浸奶酪确定奶酪的柔软度是很重要的，这也是选购洗浸奶酪的要诀，还须注意洗浸奶酪外
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