双色面条

将南瓜切片蒸熟。冷水下锅蒸10分钟。

将蒸好的南瓜压成泥，加少许冷水和盐，倒入面粉，揉成光滑的面团。静置30分钟。

将紫薯切片蒸熟。冷水下锅蒸10分钟。

将蒸好的紫薯压成泥，加少许凉水和盐，倒入面粉，揉成光滑的面团。静置30分钟。

用压面机分别把两块面团压成面条。

把面条下锅煮熟，过凉水。盛到盘子里。这时你想吃什么卤，就浇什么卤。卤子不要钱！

这是我做的韭菜鸡蛋卤。