八寸酸奶戚风蛋糕

步骤1/5

鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放面粉里，加盐油泡打粉酸奶

步骤2/5

搅拌均匀，如太稀可加点面粉，太稠加酸奶或水

步骤3/5

蛋清加糖加白醋打发到硬发泡

步骤4/5

把打发好的蛋清搅拌到面糊中，烤箱预热170度，8寸烤45分钟，小蛋糕烤25-30分钟

步骤5/5

烤20分钟时上下盘换位置以便上色均匀