步骤1/5烧水 同时蘑菇切片 西芹切小段 番茄、洋葱切小粒 肉糜加盐和胡椒粉调味拌匀
水开后加一勺盐 入天使面 中火定时10分钟(如果是传统的意面适当增加2分钟)
步骤3/5煮面的同时制作肉酱:热锅入橄榄油 煸香蒜 略带金黄后 入洋葱 继续煸炒 略透明后 入牛肉糜 颜色变熟后 入蘑菇片、番茄块
番茄成酱后入番茄罗勒意面酱和盐调味 翻炒后关火 洒上芝士屑 让余温融化芝士
摆盘 最后洒上一小把芝士 即可
意大利面讲究火候时间 要带芯的口感才正宗
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