新鲜的梭子蟹两到三只
洗净,去除腮之类的脏东西,撒上生姜片,喷上黄酒待用。
煮粥,快好米还没开花的时候放进梭子蟹。
待粥变浓稠,放盐调味,最后撒上葱花,也可以淋点麻油。
等粥快好,还没开花的时候放蟹,最后放盐调味。
梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
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