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记得小时候,最爱吃妈妈做的红豆黄米粘饼,刚出锅的金灿灿的饼面,又酥又粘,甜甜的红豆馅,又酥又香很有炸糕的味道,但是没有那么多的油脂,吃上一口那叫一个美呀。收拾家里看见还有一些黄米面,天气热了就不新鲜了,感觉吃掉,自己煮了一些红豆,也没有去皮,感觉皮子更营养,反正是自己吃不用太麻烦,这样也能找找小时候的感觉。凭着记忆做,感觉还不错,大家要是家里有黄米面不妨自己做点吃。

绿色天使39
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

黄米面 500克、 红豆馅 适量、 酵母粉 5克、 植物油 少许

红豆黄米粘饼的做法步骤

小窍门
1、 黄米面岔子硬,要用开水烫一下在晾凉在和面,口感更软糯。
2、 黏米面不容易消化,最好是早上或者中午吃,老人要适当少吃一些。
3、 红豆馅喜欢去皮可以去掉,但是带着更营养也省事,我一直是带着吃的。
4、 这个如果放油锅炸了就是【黄米炸糕】也很好吃。
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