准备好需要的所有原材料。
切片面包去皮,塞入瓷杯或瓷碗中,上面盖一片熏火腿肉,正中揿下,形成一块凹地,打一个生鸡蛋在里面。
百吉福芝士片切成条状,盖满鸡蛋,洒上黑胡椒粉。
进烤箱,150度烤15分钟,芝士完全融化即可。期间将番茄去皮除籽,切成小丁。
取出烤箱,番茄丁盖在最上面。
●面包片和熏火腿肉要放在容器正中,揿下后形成的凹地才可以平稳地容纳生鸡蛋,不至于流出。
●每家人家的烤箱都有大小之分,具体时间可以自己调节,看见芝士完全融化就可以了。
●丝状的芝士片可以放一些在鸡蛋与熏火腿肉之间,也可以放一整片在面包片和熏火腿肉之间,具体情况视个人口味而定。
●番茄去籽是为了去掉多余的酸味,如果喜欢酸味的话,也可以不去籽。
●这道早餐的另一种做法是用微波炉,要注意的是:生鸡蛋必须戳破,虽然卖相会差一点,但总比在微波炉里面爆开要好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有