鸡蛋西红柿扯面

准备好材料

把面粉中加水加盐调成絮状

静置十分钟，再揉光滑然后再醒半个小时

把醒好的面团搓成长条

切成等分面团

抺上油，蒙上保险膜，静置一小时

把面条擀开，压成一个印

捏着两头，慢慢地拉抻长，可以在桌子上轻轻地甩打两下，中间压痕的地方特别的薄，从此处撕开

然后把水烧开，面条一根一根往锅里放，煮一下捞出即可

配上鸡蛋西红柿完成