步骤1/4排骨洗净后,放到沸水里焯水,两三分钟,捞起。
步骤2/4生姜切成几片;烧水,待沸腾后放入排骨、生姜片,中火煮十分钟。
步骤3/4萝卜洗净、切块、入锅和排骨同煮,煮至萝卜熟。(可拿筷子戳萝卜,只要能轻易戳穿就熟了)
步骤4/4煮熟后放入适量盐;(我放的两小勺半)最后起锅,盛碗,撒葱花。新手版的萝卜排骨汤就做好了!
排骨焯水时,可以把其他要焯水菜一道煮了。
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