面要分成两半,一半揉成油面团,就是不放一滴水的,下面简称油面。另外一半揉成油水面团,就是加油加水的,下面简称面皮
把油面和面皮用手按压成圆形,把油面包在面皮里,揉匀后分成大小一样的面团,我懒得称,所以发现有点不太一样
面团揉匀擀成面皮把红豆沙馅放进去封口,就像包包子一样
全部包好后放入多功能锅,文火,也就是最小的那个火,不放油,这个锅不会粘,很好用的,盖上盖子,你就可以去做自己的事情了,十分钟后下面变色,就可以翻面继续煎,如果你怕糊,也可以不等十分钟,等出味了就翻面,没事多翻几次也可以
成品,油面是起酥的作用,很酥很美味,又没有太多的油和添加剂什么的,很健康哦
红豆沙可以买超市现成的,也可以自己动手做,个人认为现在的食品还是自己动手会更安全,做法可以看我红豆春卷里,有详细操作
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