土豆回锅肉

步骤1/7

准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。

步骤2/7

将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。

步骤3/7

锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。

步骤4/7

接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。

步骤5/7

放入炒熟的土豆。

步骤6/7

炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。

步骤7/7

起锅装盘。