香水煮鱼 香辣

步骤1/6首先把鱼切成小段加料酒淀粉腌制二十分钟

步骤2/6然后开火热油，加入葱姜蒜或花椒或干辣椒切成小段爆下，再放点老干妈豆食或者豆瓣酱炒一到两分钟

步骤3/6把鱼倒进去翻炒数下入味，加水适量与鱼齐。

步骤4/6再煮接近十分钟左右，不要煮烂了呃！起锅。

步骤5/6最后洒多点花椒或者胡椒在鱼表面。另外烧热油80度浇在花椒最上面，发出嘶嘶叫声就好了。

步骤6/6洒上葱花香菜做装饰。大功告成！