正宗港式奶茶，煮茶撞茶撞奶

步骤1/5

把茶粉放入茶袋裡，放入茶壺，加入沸水1100ml，泡十秒左右，拿起茶袋，放到拉花杯上面，把壺拿起來，把裡面的茶高空倒入拉花量杯裡（要高空倒入，因為撞茶嘛，呵呵），再重複把量杯的茶高空倒入壺裡，重複兩三次（這樣衝出來的奶茶才更滑哦），然後倒入壺后蓋上蓋子小火煮四五分鐘（如圖）

步骤2/5

煮好后，又重複剛剛撞茶的步驟，重複兩三次，又蓋上蓋子繼續小火煮茶！（圖中一個茶壺跟拉花量杯）

步骤3/5

圖中為撞茶過程！煮好后繼續撞茶，整個過程煮茶三次這樣，最後一次煮好后，蓋子蓋著燜三分鐘左右！

步骤4/5

準備淡奶，現在要撞奶了，跟剛剛方法一樣，一定要高空把奶撞入茶裡面哦，最後把糖加入就可以了！茶湯跟奶還有糖的比例是1100：330：60！ 不想做那麼多的親可以按這個比例減量哦，要做多也是按這比例哦！

步骤5/5

完成後的奶茶很滑，比餐廳的更好喝，以後不用出去喝了！哈哈！我也是買了工具第一次做的奶茶，棒級了，親們趕快試試吧