步骤1/5把翅根用水焯一下(我买的是冰冻的,新鲜的不用焯水)
锅里放油,油热加鸡翅,小火煸炒至发黄,加入盐、葱姜煸炒一下下,再加入酱油,翻炒均匀上色。
倒入可乐,要淹没翅根。
小火慢炖,大火收汁。汁收好加入鸡精葱碎即可。
酱油放多了,有点发黑。呵呵。。。
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