上次做了香蕉小饼(前一段时间很火的),觉得口感太糙,有点淡。这次改良了一下菜谱,没有放玉米面,把水换成了牛奶,还加了一点酵母粉,居然意外的好吃~不过…没有那么健康啦…
半根香蕉用勺子碾碎。
两汤匙低筋粉,一个蛋黄,搅拌均匀。
加三汤匙牛奶,一勺白糖,一点酵母粉,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,静置半小时。去洗澡哈哈哈…
电饭锅按下加热键。锅内不要放油,直接烙。电饭锅所以只能一次做两个,在意形状的请一次煎一个。
电饭锅跳到保温档时翻面,喜欢焦一点的话可以多烙会儿。
反面也变成这样就可以了~
装盘,和宿舍同学分享!
翻面的时候用筷子加勺成功率较高。
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