面条是老爸去市场买的宽面条,先做酱料:里脊肉剁碎,放一点盐,料酒,水淀粉腌渍一会儿(这个时候可以准备土豆啦)
步骤2/4锅中放少许的油,倒入里脊肉翻炒,肉变白色就捞出。再倒入番茄酱,稍微加一点水(半碗的样子吧),倒入土豆,待番茄酱快变浓稠的时候倒入肉沫,稍稍搅拌。感觉酱已经稠了就关火。
步骤3/4接着是煮面,相信这个不用怎么细说,关键就是煮的时候滴两滴油,面不会黏在一起。如果你是用超市卖的意大利面做,步骤也完全一样哦~
接下来就是把面盛出,滤水,加入刚刚做好的意大利面酱,拌好,啧啧,真好吃。这是吃到一半拍的,好吃得根本停不下来╮(╯▽╰)╭
你也可以用其他的面代替,什么拉面啊,水面啊,意大利面都可以试试,不过个人认为这种宽面很有嚼劲,比较不错
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有