冬瓜茶

冬瓜两斤，连皮带籽洗干净切成小粒

我买的红糖块

把红糖块敲碎，我当时不知道，放多了，起码放了半斤糖，没放冰糖都甜的发腻。其实红糖只是着色，放多了红糖味很浓

把红糖和冬瓜粒拌匀，腌十分钟

然后放到电饭锅熬煮，不用加水，腌的时候冬瓜里的水就出来了，一半熬要时不时搅拌一下，以防糖糊在锅底。我没放冰糖，因为红糖太多了。如果你要放冰糖就可以这个时候放了。

两小时后冬瓜成了透明色就可以关火了。关火后挤入半个柠檬汁

过滤

放凉后装瓶

过滤后就剩这么点了。柠檬汁是天然保鲜剂，可以长期冷藏，要喝的时候拿出来兑水稀释了喝就可以。一罐头瓶的汁，过滤后的渣可以单装，也可以稀释来喝的。