步骤1/3鸡蛋煮熟,拿凉水冰一下,去壳,
步骤2/3锅中加入[啤酒],把鸡蛋划上痕记,好入味。鸡蛋放进锅里。
步骤3/3把老抽,生抽,糖,盐少一点,倒入碗中,搅一搅,倒入锅中。小火煮,直到酒烧干,隔几分钟要晃一下锅,
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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