菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风,每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去,他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,还有奥利奥饼干的甜美,你不试试吗?
蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。
晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。
在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。
马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。
将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。
再加入奶油拌匀。
奥利奥饼干放入保鲜袋中,捏碎,留一些别捏的太碎,用来装饰。
将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中,然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状,点缀上果酱和奥利奥即可。
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