原料洗净备用
锅里放水烧开,下鸭脖焯一下
把焯好的鸭脖斩成块
锅里放油,下姜片、蒜瓣爆香,然后倒入鸭脖炒一会儿
加入适量的老抽炒均
接着加入所有卤料
依次加入料酒和盐翻炒均匀
最后放入适量的水煮20分钟
鸭脖的功效与作用健体美颜、开胃益食、益气养血、除湿去烦、开胃健脾。鸭脖的食用禁忌
如何挑选鸭脖二新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红
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