步骤1/6鸡翅根正反两面各三刀,洗净沥干水分
步骤2/6加入淀粉,涂抹均匀于鸡翅根,加盐,一瓶盖可乐,不用太多,后面还要调味。腌渍10分钟左右。
步骤3/6锅中热油。姜切片放入锅中爆香,下鸡翅根,开小火慢煎。两面变黄时放入酱油,翻炒均匀。
步骤4/6开中火,加盐,白糖,翻炒均匀后,加老抽上色。
步骤5/6倒入半瓶可乐,大火焖煮。锅中汁水快干时,不停翻炒。
关火,起锅。吃起来有一股新奥尔良烤翅味道哦~
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