东欧的一款家常焖饭~因胖子非常喜欢,每隔一段时间做一次~很好吃,放进烤箱等着可以了~有无配菜皆可,于我当然是配汤了,嘿嘿~~
主要材料;
白菜洗净切丝;
番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮; 洋葱切丝;
炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;
锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味;
加入白菜炒软;
加入甜椒粉炒均匀;
倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;
用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;(加水量按我个人喜好米饭比较干爽,可酌量添加)
然后盛在烤盘上,摆上番茄片;
入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;
表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
1、我觉得大米炒一下再焖更香;
2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味,可根据不同口味酌量添加;
3、综合香料是原装香料,可按喜好加别的。
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