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记得我们小时候常常吃水煮荸荠的。那时候不象现在有那么多好吃的,

常常一碗水煮荸荠,就是我们姐妹几个的谗人零食了。

小时候也不用荸荠做菜,因为那挺麻烦的,不如直接煮煮吃更省事.

当然,更多的时候连煮都省去了,就削了皮吃生的。

脆脆甜甜的味道,一直到现在都忘不了。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,

对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、

蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱 平衡,因此荸荠最适于儿童食用

爱跳舞的老太14
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

荸荠 300克、 鲜虾 200克、 食用油 适量、 适量、 料酒 适量、 适量、 适量、 淀粉 适量、 胡椒粉 适量、 鸡精 适量

虾仁炒荸荠的做法步骤

小窍门
1.荸荠削好皮,要浸入水中,否则颜色会发黄.
2.炒虾仁的火不用太大。
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