红枣发糕

步骤1/5将鸡蛋打入盆中、加清水、发酵粉、砂糖搅拌3分钟左右。然后加入面粉、继续搅拌

步骤2/5红枣切半去核，加入三分之一红枣肉拌匀，

步骤3/5在耐高温的碗里铺一层油纸、或者也可以刷层色拉油代替，把材料倒入碗里。

步骤4/5碗上面盖一张保鲜膜，在30多摄氏度的环境中让它发酵将近50分钟、待发酵到两倍高度后，撒上剩下的红枣肉。

步骤5/5

最后放入蒸锅、中大火蒸40分钟、再焖5分钟再出锅哦