步骤1/6将胡萝卜、土豆切丁,切肉丝待用,
步骤2/6炒锅加热加油,将肉丝翻炒,5分熟加蔬菜丁等翻炒
步骤3/6炒的蔬菜差不多有点变白,加入食材两倍的水,煮开
步骤4/6关火,放入咖喱块搅拌,(切记咖喱块在热的时候是不能融化的,反而会凝固)
继续煮到汤汁有点粘稠,滴下来的汤汁比较断断续续就差不多了,
可以拌饭吃
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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