果香燕麦雪花糕的做法非常简单,不用揉面也不需打发蛋,只是把各种原料混合后用酵母进行一次发酵,发酵完成后送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭,想放什么就放什么,最重要的一点是有利于减肥,属于真正的低油、低糖哦。
准备好所需用的食材。
将冬瓜糖切成碎粒待用。
将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。
加入150ML清水搅拌匀。
加入面粉和燕麦片。
顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。(这个可以使劲搅,不怕出筋的)
搅好的面糊装入模具六分满,置温暖处发酵约一小时。(我这个是在烤箱里发的)
发酵完成后取出,将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面,轻震几下(以免有气泡)。预热烤箱:上下火150度20分钟,15分钟时关下火只余上火烤至完成。
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