我只喜欢纯纯的土豆泥

买回来的土豆脏兮兮的，洗，好好洗，没有刷子？买！

洗净后用水煮（你也可以用电饭煲和米饭一起煮煲出来的米饭也会格外好吃）水煮的话煮到用筷子一戳而过就可以了

将煮好的土豆捣烂

捣烂后放入几滴食用油和盐

放入锅炒，可以放油，因为我们刚在土豆泥里也加了些油

这样就OK了，你是不是发现少了些什么，葱花！！我居然忘记放了，大家在炒的过程中可以加入葱花然后起锅