准备好材料
起油锅爆香姜片
将切好的鸡翅倒入锅中翻炒至变色（切鸡翅时顺着关节的软骨切，毫不费劲。为了更入味把鸡翅拉一两道口子）
加入酱油调味
放入香菇，加水闷煮20分钟左右
最后勾芡，就可以出锅咯
香菇泡水四分钟就可以了，本人觉得泡太久之后没这么香
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
