土豆切丝 尽量细点
将切好的土豆丝放入清水中 去淀粉 (ps:5分钟 捞出 沥水 )备用
青椒 干红椒 姜 蒜 切好
放入食用油 等油温 放入 姜蒜 青椒 干红椒 爆香
放入土豆丝 加盐 (ps:根据个人口味 或土豆丝量 来填加)
翻炒2~4分钟 最后盛出
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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