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辣椒黄瓜炒鸡蛋

晚上妈妈不回家，只好在冰箱里寻找食材做饭，刚好有辣椒，黄瓜和鸡蛋，就炒一盘菜了～～～

李淑女qsy
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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辣椒黄瓜炒鸡蛋热量：174 千卡

脂肪：10.01克
蛋白质：14.76克
碳水化合物：9.42克

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食材主料/辅料

尖椒 4个、黄瓜 3个、鸡蛋 3个、食物油适量、盐 1勺

辣椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

鸡蛋打散
步骤2/8黄瓜切片，尖椒切块，刀工不太好，就不发照片了
步骤3/8

锅内放入食用油
步骤4/8

油开后放入鸡蛋，炒至金黄，捞出（因为放在锅里照相会变色，所以在碗里照相）备用
步骤5/8

炒完鸡蛋的锅添加少量油
步骤6/8

油温升高后放入尖椒和黄瓜
步骤7/8

待黄瓜炒至变软后放入鸡蛋，然后放少许盐，
步骤8/8

完成

小窍门

黄瓜一定要切薄，个人刀工就不太好，有点厚

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