前几天看了双双做的黄米石榴包,心里一直惦着,昨天无意看到了家里还有两个红薯,于是就把红薯蒸熟了,和成面团,把黄米换成豆沙馅,学着做了这个石榴包,就是没有双双做的漂亮,但是味道香香甜甜的,孩子特别喜欢呢!
红薯洗净蒸熟
加入面粉和面肥和成稍硬一点的面团,放温暖处发至原来面团的两倍大
发好的面团充分揉匀,分成大小均匀的小剂子
取一个小剂子擀成圆饼状,放上豆沙馅
用刀在圆饼上均匀的切上八刀
捏合其中的一个小片。捏合里面,外面不捏。一次把八个小片都捏完
将八个花瓣向中间聚拢,整形,一个漂亮石榴包就做好了
做好的石榴包放温暖处饧三十分钟
上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅。
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