明虾洗干净,备用。
葱切成葱花,酱油一勺、料酒一勺、鸡精调成汁备用。
多放些油,等有十分热的时候放入明虾。虾变色很快,等变红之后,倒入调好的汁,翻炒一下。关火,放入葱花,盖锅盖焖半分钟就可以起锅啦!
这个过程一直保持大火的状态,不需要改小火哦!
清明前后,河里的老虾早已所剩无几,新虾经过一春的成长,变得壳软肉实、滋味鲜美,虽
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减
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