家庭自制小年糕

步骤1/9

取150g糯米和150g籼米

步骤2/9

把糯米和籼米放在碗里，浸泡一天（要在浸泡过程中，把米洗洗，不然容易坏掉，一般来说整个过程就洗3.4次）

步骤3/9

把买来的块状红糖，泡入水中，待其融化。

步骤4/9

把大颗的红枣剪成小块（因为没有小红枣了，就用大红枣代替，小红枣更好看一些）

步骤5/9

将浸泡好的米洗洗，放入豆浆机中，加进浸泡好的红糖水，磨细。

步骤6/9

把磨细后的米浆倒到碟子中，摆上红枣（最好用碟子不然不容易熟）

步骤7/9

把碟子放到高压锅里，蒸20分钟。

步骤8/9

加上芝麻（因为没有芝麻了，就用花生末代替了），刚刚出锅颜色不是很好，放凉之后，口感更好，卖相也会更好

步骤9/9

接下来就可以开吃了