洋快餐大家都知道是垃圾食品,但是其美味却没有人能够拒绝诱惑,所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人,我呢很少去洋快餐店吃,但是也喜欢,只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些!
很多人感觉做汉堡麻烦,其实只要晚上您做好了汉堡坯子,早上起来,你把汉堡坯子放入烤箱预热一下,你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉,抹上沙拉酱,放上生菜,一个汉堡就做好了,我想5分钟就差不多了,在加上一杯豆浆或者一杯奶,就是不错的早餐了,如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦!
酵母用30度左右水融化,加入糖和盐,加入水和面成面团手工揉大约15分钟左右。然后放入油揉至出膜,一般需要半小时左右。
放温暖处现在室温3小时左右或者冷藏发酵一天左右涨发至2.5倍以上就可以了。
揉成光滑的面团把气排干净。
分成均匀的6份,揉成圆形放入铺了油布的烤盘进行二次醒发。醒发可以用烤箱的醒发,也可以封上保鲜膜自然醒发,可能时间要长一些。
醒发1.5倍左右刷上蛋液表面,撒上芝麻即可。
烤箱预热放入烤箱中层200度烤20-25分钟左右。上色均匀即可。
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