玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
钙含量接近乳制品,可降低人体胆固醇,具有防癌抗癌作用。
玉米洗净,切小块备用
胡萝卜,莲藕,切成滚刀快备用(这个是家里还有一点余料,我给加进去的,可加可不加)
排骨洗净泡水后,然后用开水焯烫沥水
炖盅里放进排骨,玉米,适量的水,倒入点料酒和两片姜即可
放入炖锅,设置好时间就开始炖
炖了2个小时的时候加入莲藕,继续炖
2小时40分钟的时候加入胡萝卜,继续炖20分钟就可以了
关火,倒入适量的盐和一点点的胡椒粉,调味即可
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