步骤1/10来给大家上做法[害羞]将糯米泡三小时以上
步骤2/10解冻鸡翅
步骤3/10将鸡翅去骨(第一次做的话这一步比较困难,可以参考百度,使用工具是剪刀,当你去骨到最后一个鸡翅时会发现其实不是很难)
步骤4/10将去骨鸡翅腌半小时(腌汁:料酒、酱油、凉拌酱油、香油、白芝麻、葱、姜、腐乳、盐、白糖,用料自酌,糖用来上色)
步骤5/10将糯米包到鸡翅里,用牙签插十字
步骤6/10放蒸锅里小火蒸三十分钟
步骤7/10平底锅里放油、葱、姜将鸡翅炸成金黄,倒入之前的酱油料酒汁,小火慢炖(爱吃甜的话此处可加可乐,还可加蟹棒豆腐腐皮之类的,可乐刚没过鸡翅即可,我个人觉得加可乐好吃)
步骤8/10汤不多的时候大火收汁(翻的时候小心,不要弄破鸡翅)
出锅(真心好吃啊,就是太费时间,大菜啊,上面可摆一些西兰花什么的装饰)
大家都说好吃 瞬间抢光
糯米要提前泡3个小时以上
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