食堂的饭菜越来越贵了,前几天只是要了一个番茄炒蛋和一个白菜,分量缩水不说,价钱居然要到了四块八。罢了罢了,对于我们这种除了电饭锅之外一无所有的大学生,只能乖乖挨宰。今天去逛大超市,看到各种蔬菜出乎意料的便宜,于是忍不住每样买了一些,回来战战兢兢用电饭锅一块焖了,给宿舍人吃,没想到都说味道很赞,纯素食一滴油也没用到,鲜香依然,减肥的也不用怕吃多会胖。发上来大家参考一下,实在是非常简单的懒人版菜谱,适合广大宅女宅男们尝试。
粳米浸泡半小时,准备材料如图。
粳米和所有材料洗净,土豆、胡萝卜切丁,甘蓝撕成小片,洋葱切片,葱切末
甘蓝铺在电饭锅底部,放入粳米和水(水以淹没粳米1cm为佳),放入盐、生抽、五香粉、洋葱和香葱末稍稍拌匀,再将胡萝卜、土豆、小豌豆均匀铺在米饭上。
待电饭锅跳闸后揭开锅盖,贴近米饭打入鸡蛋。
焖上3到5分钟,即可享用。
把鸡蛋戳出一个洞让蛋黄流出,拌着焖好的米饭,口感浓郁,风味绝佳。
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