将吉利丁剪成几块放在冰水中泡发。
牛奶和细砂糖放入锅内,用小火加热至细砂糖溶解。
将泡发的吉利丁放进煮热的牛奶里,搅拌至吉利丁溶化后放凉备用。
将芒果果泥倒进牛奶中拌匀。
将所有材料倒进冰淇淋机的搅拌桶内。
将搅拌桶放进冰淇淋机内装好。
开启冰淇淋机的开关,时间选择40分钟,按启动键。
冰淇淋机工作完成,芒果冰淇淋就做好了,可以直接享用,也要以放冷冻室冷冻后挖球享用。
冰淇淋工作的时候要看材料的多少,如果材料少,工作的时间可以调少点,材料多,时间可以调多点,注意观察,如果时间到了,感觉冰淇淋还不够稠,可以增加时间继续搅拌。
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