小时侯很喜欢吃罐头。
不管是常见的桔子罐头,雪梨罐头,还是不太常见的荔枝罐头。只要出现在我眼前,口腔里的唾液一准会加速分泌。
那时侯家里不富裕,平时能磕点瓜子,吃颗糖就很不错了,罐头这样的大件,那绝对要算零食中的“奢侈品”。
过节时亲戚家送过来的罐头,往往是被大人们重新给合提到另一个亲戚家。我们,通常都只有看看,流流口水的份。
想吃,那就得等生病不舒服,或者过生日那样不一般的日子里,才有可能,有机会,。
因为馋,曾经一度,我都万分万分的渴望生病,。。。
后来自己会下厨了,发现罐头这东西真的没什么技术含量,准备好水果,加点清水冰糖煮煮就好了。
再后来,年纪慢慢大起来,才发现身体健康是件多么让人骄傲的事。
新鲜枇杷剥去外皮。
用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。
全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。
加入冰糖。
大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
ps:处理好的枇杷放置时会变色,放清水中会有所减缓。
另外, 轻微变色,或者剥皮时枇杷果肉表面有所损伤不用太在意,煮过后就会回复到漂亮的模
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