排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。
焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)
坐锅烧水至开。
放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
放入玉米胡萝卜。
改小火煮1.5小时。
5小时后加入南瓜煮20分钟。
加适量的盐调味。
即可。
煮汤的水一次性都要加足,中途是不可以加水的。南瓜容易烂,要选择最后放。
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
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