南瓜洗净,去皮切块备用
步骤2/5螃蟹洗净,开壳,去腮,把蟹股分成两半备用
锅里放油,放入葱,姜,蒜,胡椒粉爆出香味,下蟹股,翻炒断生,成红色,加入水
水开之后放入南瓜,大约二十分钟,南瓜熟了,放入盐,鸡精,蟹壳,待蟹壳变成红色之后关火
成品~ ~
蟹尽量选择公的,炖出来的汤比较清,蟹肉肥美
梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
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