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甜脆爽口-醋泡姜

兔子爱暖食
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嫩仔姜适量、白米醋适量、白糖适量、蜂蜜适量、盐少许

步骤1/8

选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍。
步骤2/8

姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
步骤3/8

锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。
步骤4/8

沥干后，放入少许盐，我这两块姜放了一小撮盐，放入白糖一茶匙，蜂蜜两茶匙，拌匀。
步骤5/8

装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。
步骤6/8

盖上盖子，放入冰箱冷藏（保鲜）两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色，纯天然没有放任何色素哦！两天后可以开吃了！脆爽酸甜！流口水哦！
步骤7/8

请开始享用吧~！
步骤8/8

请开始享用吧~！