步骤1/3将葱白切成小块,将各种调味料放在小碟子里备用~将陈醋,水装在扎好眼的水瓶里备用
步骤2/3将电饼铛上刷上薄薄一层油,冷面放里,打一个鸡蛋在上面,将冷面翻面,将鸡蛋压在下面,弄散
将冷面没有鸡蛋的那面刷上酱,撒上各种调味料,喷上醋,好!起锅~(其实,很像杂粮煎饼或者煎饼果子的做法)其间,在冷面下喷上水~不然会硬
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
冷面的汤底可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花,太过油腻的面汁还没
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