红花、菊花洗净,去杂质。
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
继续煮至粥熟,即可盛起食用。
粳米的营养价值米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收
粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素b1的重要
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