肉丝 放入淀粉 料酒 少许盐 少许鸡精 少许油 腌制入味
皮蛋切丁备用 葱花备用
少许油 葱花爆香 放入肉丝 炒熟 备用 我喜欢炒熟再放粥里 这样比较没有腥味
白米煮熟
米多煮一会儿 熬的汤汁浓稠一点 把肉 皮蛋 葱花 下锅 小火煮一会儿 依据口味放盐 然后煮一小会就可以关火了 我习惯闷一会儿再吃 比较入味
熟了 就是这个样子~
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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