家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

花生酱曲奇

爱做饭的疯子05
11596人浏览 / 5人收藏

难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

花生酱曲奇热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 1个中型的、颗粒型花生酱 225克、中筋面粉 200克、苏打粉 1/2茶匙、无盐黄油 115克、细砂糖 150克、盐一小撮

花生酱曲奇的做法步骤

步骤1/5

无盐黄油室温软化，和砂糖一起打发。
步骤2/5

分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊。
步骤3/5

加入花生酱搅拌均匀。
步骤4/5

一次性筛入面粉、苏打粉、盐，搅拌均匀，用保鲜膜包近，放冰箱静置两小时以上，最好放一晚上。
步骤5/5将面团分成均匀的小球，放到铺了油纸的烤盘上，用手指或叉子，或勺子压平，烤箱160c预热，中上层烤15分钟左右，注意观察，上色即可。

小窍门

原方是这样的，但是我觉得太甜（花生酱就很甜了），减了不少糖，而且家里没有黄砂糖，就省略了，风味上肯定有差别，请大家自行选择～～～
中筋面粉       200g
苏打粉          1/2茶匙
无盐黄油       115g
细砂糖          100g
淡色粗黄糖       100g
鸡蛋             1个
颗粒型花生酱 &nbs

烘焙菜式中式糕点菜谱分类 >>

花生酱曲奇的更多做法更多