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奶豆腐炒菠菜

牛初乳--是母牛刚生完小牛后产下的奶，很浓稠。含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为21世纪的健康食品。做成奶豆腐与菠菜同炒营养不丢失，颜色漂亮，口感也不错。

李梅1969
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难度普通

口味清淡

工艺炒

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奶豆腐炒菠菜热量：1372 千卡

脂肪：32.5克
蛋白质：53.7克
碳水化合物：26.5克

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食材主料/辅料

奶豆腐 400克、菠菜 200克、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

奶豆腐炒菠菜的做法步骤

步骤1/9

将牛初乳倒入大碗中，加少许水，放入微波炉，大火15分钟后取出。
步骤2/9

已经凝结成豆腐状
步骤3/9

取400克奶豆腐、菠菜200克洗净，葱姜少许
步骤4/9

菠菜切段
步骤5/9

葱姜切小段备用
步骤6/9

奶豆腐切小块
步骤7/9

锅放少许油，5成热放入葱姜
步骤8/9

放入菠菜、奶豆腐，加少许料酒，盐、鸡精大火翻炒1分钟后出锅
步骤9/9

一盘营养美味的奶豆腐炒菠菜完成了。

小窍门

奶豆腐很补，一次不能吃多了，会上火。

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