步骤1/4大米洗净,放锅中加水煮。
步骤2/4皮蛋、火腿、香菜、葱、姜洗净切好备用。
步骤3/4水煮开加入皮蛋、火腿、姜再煮。
步骤4/4煮好焖几分钟就可以了。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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