鸡蛋豆腐丸子

步骤1/9

把原料准备好备用(豆腐必须控干水分)。

步骤2/9

葱姜切末，花椒粉一块放入豆腐盆内，到入鸡蛋液(直接打入就行)。

步骤3/9

加盐，用手把豆腐捏碎，搅拌均匀。

步骤4/9

捏成圆形。

步骤5/9

平锅放入花生油，锅热。

步骤6/9

锅热后，一个一个的放入捏好的丸子。

步骤7/9

小火煎一会，用叉子翻过。

步骤8/9

煎到金黄就可以出锅了。

步骤9/9

软嫩嫩的鸡蛋豆腐丸子.....