电饭煲自制牛肉干

步骤1/8

牛里脊。

步骤2/8

切成条状和块状。

步骤3/8

热水浸煮，撇去浮沫，控干。

步骤4/8

倒入电饭煲中。

步骤5/8

加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。

步骤6/8

按蒸饭档。

步骤7/8

蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。

步骤8/8

做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。